北海道の野菜をメインに全国から生産者直送の新鮮野菜が並ぶ八百屋。「素晴らしい素材をもっと多くの人に食べてほしい」という想いから始めた新しい形の青果店です。
そして旬の野菜を使った弁当や惣菜も作りたてを提供。
対面販売だから、自然と人と人とのコミュニケーションの「場・空間」ができ、会話をしながら買い物をする楽しさも売りの一つです。
『美味しい日本酒とお米。気の利いた酒の肴と釜戸ごはん。』をコンセプトに、お祝い事や歓送迎会、二人の記念日など日常でありながらちょっとだけ贅沢な気分を味わえる全席掘りごたつ個室の居酒屋です。
新鮮魚介をふんだんに使ったお刺身舟盛りや、昔ながらの「蒸し釜戸」を使って炊き上げるごはん、種類豊富な日本酒など米と酒にこだわりました。気の利いた酒の肴とともに時間を気にせず楽しめる新しい大人の隠れ家です。
一人ならカウンターで、焼酎とつまみをチョイスしてサク飲みで。
誰かと語るなら掘り炬燵席で、ゆったりと日本酒と料理を合わせるのもアリ。
毎日通える、使える それが新しい燦醸小町大通店のコンセプトです。
