料理人が作る料理のためのテーブル野菜♬

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（投稿日：2014年03月04日火曜日）

いよいよ始まりました(^_^)ﾉ
『料理人が作る料理のためのテーブル野菜♬』

タムラナチュラルファームの野菜づくりがスタートしましたo(^o^)o
今年はすでに100品種の種を購入しました!!

はやる気持ちを抑えながら
まずは土作りです(#^_^#)

運営店舗

北海道の野菜をメインに全国から生産者直送の新鮮野菜が並ぶ八百屋。「素晴らしい素材をもっと多くの人に食べてほしい」という想いから始めた新しい形の青果店です。
そして旬の野菜を使った弁当や惣菜も作りたてを提供。対面販売だから、自然と人と人とのコミュニケーションの「場・空間」ができ、会話をしながら買い物をする楽しさも売りの一つです。

独自の真空低温火入れで仕上げた道産黒毛和牛を60gから好きな分だけ愉しめる「肉と炉ばた」の新ジャンル！全国津々浦々の地酒40種は「お試し280円」からご用意、中ジョッキ380円や酎ハイ、ワインもリーズナブルにご提供。友人同僚とワイワイ一度、大切な人としっぽり一度、たまには一人で一度、月に三度行きたくなる「さんど。」ニューオープン！

北海道の旨いものを集めた、財布にも脂質にもワイフにも優しいサラリーマン待望の大衆ビストロが満を持してデビヴ!!!
昼も夜も休日も!嫌なことはスパンと忘れて、まずはガッツり飲んで食べて明日への活力を!

『美味しい日本酒とお米。気の利いた酒の肴と釜戸ごはん。』をコンセプトに、お祝い事や歓送迎会、二人の記念日など日常でありながらちょっとだけ贅沢な気分を味わえる全席掘りごたつ個室の居酒屋です。
新鮮魚介をふんだんに使ったお刺身舟盛りや、昔ながらの「蒸し釜戸」を使って炊き上げるごはん、種類豊富な日本酒など米と酒にこだわりました。気の利いた酒の肴とともに時間を気にせず楽しめる新しい大人の隠れ家です。

一人ならカウンターで、焼酎とつまみをチョイスしてサク飲みで。
誰かと語るなら掘り炬燵席で、ゆったりと日本酒と料理を合わせるのもアリ。
毎日通える、使える　それが新しい燦醸小町大通店のコンセプトです。

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